Рецепт - Салат из куриной печени с помидорами

Салат из куриной печени с помидорами

Ингредиенты:

Если вам необходимо на скорую руку приготовить что-нибудь необычное, вкусное и экстравагантное , то салат из куриной печенки с помидорами несомненно хороший выбор. Удивите гостей и близких вкуснейшим салатом на Новый год и другие праздники, вас оценят по достоинству.

Ингредиенты для приготовления салата:

1. Печень куриная -300г.
2. Помидор -2шт.
3. Сладкий перец -1шт.
4. Одно яйцо.
5. Маслины без косточек -70г.
6. 1 - 1,5ст. ложки кунжута или подсолнечника.
7. Майонез
8. Растительное масло.
9. Соль, молотый черный перец или паприка.
10. Листья салата для украшения.

Рецепт приготовления:

Приготовление салата.

Очищаем куриную печенку от прожилок, вымываем и просушиваем. Затем обжариваем в растительном масле, после остудить и разрезать на 2-3 части. Вареное яйцо в крутую, нарезаем ломтиками. Помидоры и сладкий перец вымываем и сушим, перец чистим серединку, а помидоры чистим основание плодоножки. Помидоры нарезаем дольками, перец крупными квадратами. Обжариваем слегка на сухой сковороде семена кунжута. Достаем маслины из банки, сушим и режем пополам.
Когда вы все подготовили, смешиваем аккуратно все ингредиенты , печенку, перец, маслины и помидоры вместе, посолив и поперчив по вкусу. Все выкладываем на тарелку, выстланную листьями салата. Рядом выложить ломтики яйца. Поливаем салат майонезом и посыпаем кунжутом.

И вот наш салат из куриной печенки и помидоров готов. Приятного аппетита!

P.S. Печенка будет вкусней и ароматней, если её замариновать в пряных травах.
Смотрите также:

Комментарии:
К этому рецепту еще нет комментариев