Рецепт - Салат из кальмаров с гранатом

Салат из кальмаров с гранатом

Ингредиенты:

Очень вкусное и красивое блюдо "Салат из кальмаров с гранатом" идеально подойдет для праздничного стола. Не будет оно лишним и в повседневном меню.
Ингредиенты:

сырые кальмары – 300 г,

крупное яблоко,

салат айсберг – 400 г,

полграната,

большая луковица,

уксуса винного, оливкового масла по 3 ст. л.

сахара 2 ч. л.

сок половины лимона,

майонез,

соль и перец по желанию.

Рецепт приготовления:

Лук очистить и порезать кольцами. Соединить винный уксус и сахар с оливковым маслом, залить полученным маринадом лук и оставить на 1 час.
Яблоко очистить, нарезать тоненькими полосками, добавить к ним лимонный сок и оставить, пока остальные компоненты не будут готовы.
Кальмары очистить (удалить шкурки), хорошо промыть. Поместить тушки в кипящую, предварительно подсоленную воду, варить не более четырех минут. Важно точно соблюсти время, потому что кальмары – продукт капризный, их очень легко испортить и превратить в жесткую резину. Остуженные тушки нарезать неширокими кольцами.
Разобрать на листья салат айсберг и нарезать соломкой. Очистить гранат, вынуть из него зерна.
Смешать все полученные ингредиенты с майонезом, добавить соль и перец.
Можно обойтись и без майонеза, а в качестве заправки использовать маринад от лука.

И вот наш Салат из кальмаров с гранатом готов. Приятного аппетита!
Смотрите также:

Комментарии:
К этому рецепту еще нет комментариев