Рецепт - Блинчики с тыквой

Блинчики с тыквой

Ингредиенты:

Для приготовления блинчиков с тыквой Вам потребуются следующие ингредиенты:

Мякоть тыквы – 300 г,

Яйца – 3 шт.

Сахар – 2 ст. ложки,

Молоко – 1 стакан,

Мука – 4 ст. ложки,

Растительное масло – 1 ст. ложка,

Сода – 1/3 ч. ложки,

Соль – 1 щепотка,

Ванилин,

Уксус или лимонный сок для гашения соды

Рецепт приготовления:

Приготовление:

1​ Тыкву натереть на крупной терке, затем потушить на небольшом огне, пока тыква не станет мягкой, добавив 2 ст. ложек молока. Остудить.

2​ Тушеную тыкву протереть через сито, до получения пюре.

3​ Яйца взбить с сахаром, туда же добавить пюре из тыквы.

4​ Продолжая взбивать, в тесто добавить муку, молоко, 1 ст. ложку растительного масла и ванилин.

5​ Соду погасить уксусом и добавить в тесто.

6​ Тесто посолить 1 щепоткой соли.

7​ Тесто должно получить по консистенции, как очень жидкая сметана. Если тесто получилось жидкое необходимо добавить немного муки, если густое – немного молока.

8​ Сковороду с толстым дном разогреть на среднем огне. Смазывать сковороду нужно растительным маслом, при помощи бинта накрученного на вилку.

9​ Наливать необходимо одинаковое количество теста, слегка поворачия сковороду, чтобы тесто растекалось по дну ровным слоем.

10​ Поджаренный с одной стороны блин перевернуть и немного поджарить с другой.

11​ Подавать блинчики с тыквой можно со сметаной или взбитыми сливками. По желанию, украсить ягодами или кусочками фруктов. Приятного аппетита!
Смотрите также:

Комментарии:
К этому рецепту еще нет комментариев