Рецепт - Томатный суп-пюре с нутом

Томатный суп-пюре с нутом

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • сахар 1/2 ч.л.
  • перец болгарский красный 1 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • кориандр 1/2 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  • бульон 700 мл
  • помидоры консервированные 400 гр
  • растительное масло 2 ст.л.

Рецепт приготовления:

Любителям томатного супа этот обязательно понравится.
Итак, давайте его приготовим!
  1. Для начала следует в ступке хорошо соединить чеснок,соль, перец, кориандр.
    Томатный суп-пюре с нутом
  2. Перец нарезать кубиками и обжарить на растительном масле около 7 минут. Добавить смесь специй и еще обжарить 1 минуту.
  3. Добавить вареный (или консервированный) нут.
    Томатный суп-пюре с нутом
  4. В кастрюлю залить бульон, томаты в собственном соку, сахар (позволить чуть снизить кислоту) и довести все до кипения. После уменьшить огонь и варить 15 минут.
    Томатный суп-пюре с нутом
  5. Слегка остудить и пюрировать блендером.
    Томатный суп-пюре с нутом
Смотрите также:

Комментарии:
К этому рецепту еще нет комментариев
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.